《自家製焼き菓子》クグロフ
2021.06.01
商品情報
☕今日のひと休み☕
クグロフ
ドイツとの国境近く、フランス東部の
アルザス地方では伝統的な発酵菓子として
有名な「クグロフ」。
本場アルザスでは、職人たちが作る
クグロフ専用の陶器ショップが
並ぶほどです。
色や大きさ、模様など自分の好みに合わせて
選ぶことができます♡
また、ステンレスやアルミよりも
ふんわりと焼けるということで
昔から使われているそうです。
街中を歩くと、器を逆さにして
植木鉢にしたり、
ガーデニングのオブジェにしたりと、
ユニークで可愛いらしいアイディアにも
巡り会えます♪
〜では、
なぜ冠の形をしているのでしょうか🤔？…〜
説はいくつかあるようですが、
その一つとしてアルザス地方のシンボルが
「王冠のマーク」であったから、
と言われています。
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