シーゲル洋菓子店はつくば市にあるウィーン・スイス・ドイツの伝統菓子やオリジナリティーを加えた創作菓子を伝える洋菓子店です

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クロイツカム

2019.09.03

商品情報

☕今日のひと休み

 

 

クロイツカム

 

 

 

 

そもそも「クロイツカム」とは…?

 

 

1825年にドレスデンで創業したドイツのコンディトライです。かつては、ザクセン王室御用達でもありました。

 

 

しかし、第2次世界大戦により当時の経営者が南ドイツへと拠点を移動し、東西ドイツ統一後の翌年1991年にドレスデンへ復活を成し遂げました。

 

 

地元では、バームクーヘンと言えば、誰もがクロイツカム(店)を連想するほど知名度が高く、今もなお愛され続けているのです。

 

 

さて!

 

 

当店の「クロイツカム」はオーナーが実際に行って見て感じた印象やフィーリングを元に創作したケーキです。

 

 

中は、ヘーゼルナッツのクリーム、木の身、チョコレートをふんだんにレイヤード!エレガントな甘さとコクのある、大変人気の高い商品です☆

 

 

〜Café Kreutzkammにて〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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